製造手順
当社のジャーキーは、商品及び製造手順に適した、厳選されたフリーローミンググラスフェッド牛肉（放牧された牧草飼育牛肉）を原料に作られています。
高品質の輸出向けオーストラリア産ビーフだけを使用し、均等な厚さそして肉の味を最大限に引き出すため、すべて手作業でスライスしております。
スライスした牛肉をこだわりのスパイスでマリネし、その後それぞれバラエティーに富んだ味付けをしていきます。味付けした牛肉は、手作業でラックに移し、オーブンの中でじっくりと乾燥させます。常に味と食感を確かめながら製造しているため、安定して高品質の商品を製造することができます。
製造工場は、シドニーから北西に1290キロほどに位置するニューサウスウェールズ州のカジノにあり、工場は常に高い衛生、製造基準に保たれております。
Prime export beef ready for curing.
Freshly cooked jerky leaving the oven.
