ザ・ブッシュマン ストーリー
The Bushman（ザ・ブッシュマン） - 品質と本格的な味を表す私たちのシンボル
オーストラリアの民話で、ビーフジャーキーはオーストラリアからはじまったという話があります。オーストラリアがまだ荒地で、アウトバック（内陸部）で生活する狩猟採取民族を「ブッシュマン」と呼んでいた頃、彼らは自力で小屋を建て、馬や牛を飼育していました。
当時ブッシュマンの生活は厳しく、食は質素で、乾燥肉と焚き火がしばしば彼らの生き延びる唯一の手段だったそうです。そんな中、James McGregor （ジェームス・マクレガー）というブッシュマンの中でも「ザ・ブッシュマン」と呼ばれ、伝説として語り継がれる一人の男がいたそうです。
彼はならず者として知られていたため、警察は何度か彼を捕まえようと試みましたが、彼は一度も捕まることはありませんでした。
その事を彼は仲間達に「妻マリー・アニーの乾燥肉がなかったら、こんなにも広大な内陸部を走り逃げる事はできなかった。」と自慢していたそうです。
マクレガーと彼の妻マリー・アニーは、ならず者の凄腕畜牛、馬ハンドラー（扱う者）として名をとどろかせました。
この「ザ・ブッシュマン」の話はアウトバックの歴史書にも織り込まれています。
その書物によると、マクレガーとマリー・アニーはその後New South Wales州の北部に落ち着き、尊敬される牧畜業者として有名になったそうです。
この話が本当か、作り話なのかは誰もわかりませんが、プレミアム・ビーフジャーキーの伝説は今でもこの地に受け継がれています。
